¿Eres de los que no se saltan el postre bajo ningún concepto? Si es así, no puedes perderte nuestras 4 recetas de postres para deportistas.

Normalmente, cuando pensamos en un postre rico para terminar nuestras comidas de la mejor forma, imaginamos recetas demasiado calóricas que no tienen cabida en nuestra dieta. Sin embargo, ¿quién dice que un pastel, por ejemplo, no puede ser saludable?

Flan De Huevo Casero

Sí, como lo oyes. La receta tradicional del flan de huevo resulta ser uno de los mejores postres para deportistas debido a su alto contenido en minerales y su aporte energético. Además, es bajo en grasa si utilizamos leche desnatada.

Ingredientes que necesitas:

• 4 tazas de leche desnatada. También puedes utilizar bebida vegetal.
• 6 huevos.
• 1 rama de canela.
• Ralladura de un limón.
• 2 cucharadas de azúcar integral.
• Esencia de vainilla. 

Modo de preparación:

En primer lugar, pon a hervir la leche con la canela y la ralladura de limón. En un bol bate los huevos, el azúcar y agrega la esencia de vainilla.

Una vez que la leche esté tibia, incorpora la mezcla de los huevos. Vierte el resultado en un molde y caliéntalo al baño maría hasta que quede una textura sólida.

Mousse De Fresa

Si te encantan los mousses, no puedes perderte esta receta.

Ingredientes:

• 500 gramos de fresas.
• 500 gramos de queso batido.
• Esencia de vainilla.
• 7 hojas de gelatina.

Corta las fresas en rodajas y bátelas junto al queso. Por otro lado, calienta las hojas de gelatina con medio vaso de agua hasta que hierva.

Posteriormente, deja que repose hasta enfriar. Cuando veas que la gelatina está cuajada, vierte la mezcla de las fresas con el queso y llévalo todo en un recipiente a la nevera. Espera unas 2 horas a que se enfríe.

Brocheta De Frutas

Seguramente no encontrarás una receta más sencilla que la de nuestra brocheta de frutas. 

Ingredientes:

• Kiwi
• Fresas
• Plátano.
• Sandía.
• Melón.
• Pomelo
• Mango
• Crema de cacahuete. 

Puedes añadir cualquier otra fruta que te apetezca.
Tan solo tienes que cortar las frutas en rodajas para insertarlas en tu pincho de brochetas. Una vez que estén en el plato, vierte un poco de crema de cacahuete sobre ellas. ¡Irresistible!

Helado De Plátano

Es un postre muy refrescante para combatir las altas temperaturas del verano. 

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros de tamaño mediano. 

Si tienes varios plátanos maduros puedes sacarle bastante provecho. Trocéalos en rodajas pequeñas y mételos en el congelador.

Cuando pase un par de horas aproximadamente, sácalos y tritúralos en una procesadora hasta conseguir una textura cremosa.

Para darle un toque final, derrite un poco de chocolate negro y viértelo por encima de tu helado.